序言

在中医药的迢遥宝库中，有一味被誉为“南边东谈主参”的传奇本草——绞股蓝。它既非名门之后，亦非宫廷贡品，却凭借其私有的药用价值，从明代救荒果腹的野菜，一跃成为现代东谈主养生保健的“新宠”。1986年，国度科委将其列入“星火运筹帷幄”首批待开辟的“名贵中药材”首位；2002年，原国度卫生部将其列入保健食物名单。它与东谈主参同含相通功效的皂苷身分，却无东谈主参温补易上火之弊，实为大当然赐予东谈主类的养生瑰宝。

▲绞股蓝植物

一、中药分类

按中药功效分类，绞股蓝属于补气药。按药用部位分离，属全草类药材。在传统中药分类中，因其兼具益气健脾、化痰止咳、清热解毒等多重功效，常被归入具有扶正固本作用的远大补益类药物。

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▲中药-绞股蓝

二、历史沿革

绞股蓝入药的最早记录可纪念至明代。朱橚所著的《救荒本草》（1406年）中初度收录了绞股蓝，那时主要作为救田园菜食用，“采叶炸熟，水浸去邪味、涎沫，淘洗净，油盐调食”。《本草撮要拾获》记录其“补中益气，疗痰嗽，壮筋骨”，民间启动将其沏茶饮用，用于缓解疲乏。

直至20世纪70年代，日本学者发现绞股蓝含有与东谈主参皂苷结构疏浚的身分，这一“草根”才果真引起科学界心疼。而后，国表里对其进行了深广谈判，阐明其具有凡俗的药理活性，有“南边东谈主参”“不老龟龄药草”之好意思誉。

三、起头

本品为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum(Thunb.)Maki

no的干燥地上部分。秋季采收，猬缩杂质，晒干，即为药用绞股蓝。

▲绞股蓝-植物

四、植物格式

生存型：草质攀援藤本；

▲绞股蓝-草质攀援藤本

茎：茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，茎无毛或疏被柔毛；

▲绞股蓝-茎细弱

▲绞股蓝-茎细弱，具纵棱及槽，茎无毛或疏被柔毛

叶：叶膜质或纸质，鸟足状，具3-9小叶，不竭5-7小叶，叶柄长3-7厘米，被短柔毛或无毛；小叶片卵状长圆形或披针形，中央小叶长3-12厘米，宽1.5-4厘米，侧生小较小，先端急尖或短渐尖，基部渐狭，旯旮具波状齿或圆齿状牙齿，上头深绿色，后头淡绿色，两面均疏被短硬毛，侧脉6-8对，上头平坦，后头隆起，细脉网状；小叶柄略叉开，长1-5毫米。卷须纤细，2歧，稀单一，无毛或基部被短柔毛；

▲绞股蓝——5小叶

▲绞股蓝——7小叶

▲绞股蓝——9小叶

花：花牝牡异株。雄花圆锥花序，花序轴纤细，多分枝，长10-15 (-30)厘米，分枝广展，长3-4(-15)厘米，巧合基部具小叶，被短柔毛；花梗丝状，长1-4毫米，基部具钻状小苞片；花萼筒极短，5裂，裂片三角形，长约0.7毫米，先端急尖；花冠淡绿色或白色，5深裂，裂片卵状披针形，长2.5-3毫米，宽约1毫米，先端长渐尖，具1脉，旯旮具缘毛状小齿；雄蕊5，花丝短，援助成柱，花药着生于柱之尖端。雌花圆锥花序远较雄花之短小，花萼及花冠似雄花；子房球形，2-3室，花柱3枚，短而叉开，柱头2裂；具短小的退化雄蕊5枚；花期3-11月；

▲绞股蓝——圆锥形花序

果：果实肉质不裂，球形，径5-6毫米，熟谙后玄色，光滑无毛，内含倒垂种子2粒；果期4-12月；

▲绞股蓝球形果，熟谙后由青色慢慢转为玄色

▲绞股蓝球形果，熟谙后由青色慢慢转为玄色

种子：种子卵状心形，径约4毫米，灰褐色或深褐色，尖端钝，基部心形，压扁，两面具乳突状隆起。

▲绞股蓝种子

▲绞股蓝种子

附：绞股蓝与乌蔹莓的区别

乌蔹莓和绞股蓝植物格式很相通，容易发生污染，有必要在此作念出证明，以便读者们能正确区分。

乌蔹莓植物起头为 葡萄科植物乌蔹莓Cayratia japonica (Thunb.) Gagnep.，主要特征区别有， 卷须2～3叉分枝， 相隔2节断绝与叶对生。叶为鸟足状5小叶，叶片旯旮每侧有锯齿，上头绿色，无毛，底下浅绿色，无毛或微被毛；网脉不明白；托叶早落。花序腋生，复二歧聚伞花序。果实近球形，有种子2～4粒，种子三角状倒椭圆形，尖端微凹，基部有短喙，种脐在种子后头近中部呈带状椭圆形，上部种脊高出，名义有高出肋纹，腹部中棱脊高出，两侧洼穴呈半月形，从近基部进取达种子近尖端。

▲绞股蓝与乌蔹莓的小叶比拟

▲绞股蓝与乌蔹莓的卷须着生位置对比

▲绞股蓝与乌蔹莓花序类型对比

▲绞股蓝与乌蔹莓果实类型对比（绞股蓝的果实果皮木质，较硬，难捏破；乌蔹莓果实为浆果，捏破有浆液流出。）

▲绞股蓝与乌蔹莓口味对比

五、产地

绞股蓝主产于陕西平利、湖北神农架、湖南张家界、广西金秀等地，其中陕西平利被国度林业和草原局定名为“中国绞股蓝之乡”，其产的绞股蓝皂苷含量居世界首位。

▲绞股蓝援救基地

此外，四川、云南、贵州等南边省份亦有凡俗栽培。野生绞股蓝多滋长于海拔300～1200米的山谷、林下、溪边阴湿处，栽培品则多选择仿野生援救模式，以保证药效身分积攒。

六、采收加工（炮制工艺）采收技艺

秋季当植株滋长昌盛、叶片浓绿、皂苷含量最高时（一般为9～10月）采收，选拔好天上昼9～11时，避让露珠和迷蒙天气。

▲绞股蓝饮片

炮制工艺

上海市中药饮片炮制步调-2018年版：将药材猬缩杂质，喷潮，略润，切长段，干燥，筛去灰屑。

七、性状辨认药材性状本品茎细弱，细长圆柱形，直径0.1~0.3cm，具分枝，黄绿色或褐绿色，名义被短柔毛或近无毛，具细纵棱及槽。卷老生在叶腋，纤细，2歧或单一。叶互生，叶片多皱或破灭，薄纸质或膜质，完满叶不竭由5小叶构成鸟趾状复叶，小叶片旯旮具锯齿，黄绿色，被短毛。圆锥花序纤细，花轻微，常零碎。浆果球形，熟谙时呈玄色，种子宽椭圆形，两面具乳头状隆起。气微，味微苦，微甘。

▲绞股蓝性状辨认

▲绞股蓝药材

▲绞股蓝叶片完满呈鸟足状复叶

▲叶名义有白色点状短柔毛

▲绞股蓝饮片

快速辨认重点

1.看叶形：必具鸟足状复叶，小叶5～7枚为正品特征，若小叶数目不符，NBA下注官网需警惕伪品（如乌蔹莓为3小叶）。

2.尝滋味：口尝先苦后甘，回甘耐久，无涩味者为优品；若味极苦或无回甘，可能为劣质品或掺假。

3.不雅质量：优质绞股蓝叶片富厚、条索紧结，劣质品则叶片单薄、茎秆粗壮。

常见伪品：易与葡萄科植物乌蔹莓相污染。

区别点在于：绞股蓝小叶旯旮锯齿较圆钝，齿尖具芒；乌蔹莓小叶旯旮锯齿较机敏，无芒。绞股蓝卷老生于叶腋，乌蔹莓卷须与叶对生。

八、性味归经

味甘、苦，性寒。归脾、肺经。

▲绞股蓝药材

九、性能秉性

绞股蓝味甘入脾，能益气健脾；苦寒清泄，能清热化痰。其补气而不燥，清热而不伤阳，生津而不腻膈，为气阴两虚、虚实羼杂（虚兼热、湿、痰）证的常用药，尤其适应现代东谈主群熬夜过劳、饮食浓重后的体质珍视。其秉性可详细为：一补（益气健脾）、二清（清热毒）、三化（化痰浊）、四降（降血脂）。

▲绞股蓝饮片

十、功能主治

益气健脾，清热解毒，化痰止咳。用于脾虚体倦，食欲颓丧，病后年迈，气阴不及，咽干口燥，肺热咳嗽，痰稠难咯，心悸失眠，高血脂症。

▲绞股蓝饮片

十一、配伍（含方剂与中成药）经典配伍

1.绞股蓝配黄芪、党参：绞股蓝益气健脾，黄芪、党参补气升阳。三者配伍，增强补气健脾之力，适用于脾虚体倦、行为乏力、食欲颓丧。

2.绞股蓝配川贝母、瓜蒌：绞股蓝清肺化痰，川贝母润肺止咳，瓜蒌清热化痰、利气宽胸。配伍后清热化痰、止咳平喘，适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠。

3.绞股蓝配丹参、山楂：绞股蓝调度血脂，丹参活血化瘀，山楂消食化积、降脂。三者合用，活血化瘀、降脂通脉，适用于高血脂症、动脉粥样硬化。

4.绞股蓝配酸枣仁、柏子仁：绞股蓝养快慰神，酸枣仁、柏子仁养心益肝、安神助眠。配伍后增强安神之力，适用于气阴不及所致的心悸、失眠、多梦。

▲绞股蓝饮片

代表方剂与中成药

1.绞股蓝总苷片（颗粒/滴丸）：主要身分绞股蓝总苷。功效养心健脾，益气和血，除痰化瘀，降血脂。用于高血脂症，见心悸气短、胸闷肢麻、头晕头痛、忘记耳鸣、自汗乏力。

2.金复康口服液：由黄芪、北沙参、绞股蓝等构成。具故意气养阴，清热解毒的功效。用于原发性非小细胞肺癌气阴两虚证不适握术、放疗、化疗的患者，或与化疗并用，有助于进步化疗逼迫，改善免疫功能，减弱化疗引起的白细胞着落等反作用。

3.杜仲绞股蓝口服液：由杜仲叶、菟丝子、淫羊藿、绞股蓝构成。具有补肝肾，强筋骨的功效。适用于中老年肝肾不及引起的头昏目眩，腰膝酸软，神倦怠力，畏寒肢冷。

▲绞股蓝饮片

十二、用法用量

内服：煎汤，10～20g；或沏茶饮，3～5g/次；亦可制成片剂、胶囊服用（按证明书剂量）。

外用：适量，捣烂敷患处，用于痈肿疮毒。

▲绞股蓝饮片十三、药理身分

绞股蓝的主要活性身分为绞股蓝皂苷（已分离出80余种，其中绞股蓝皂苷Ⅲ、Ⅳ、Ⅷ、Ⅻ与东谈主参皂苷Rb1、Rb3、Rd、F2结构疏浚），此外还含黄酮类、多糖类、氨基酸、维生素及微量元素等。

其中，绞股蓝总皂苷是其阐明药理作用的焦躁物资基础，含量上下是评价绞股蓝品性的焦躁主义。

▲绞股蓝饮片

十四、药理作用

1.调度血脂：绞股蓝总皂苷能镌汰血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂卵白胆固醇，升高高密度脂卵白胆固醇，扼制脂质在血管壁千里积。

2.心血管保护：延伸冠状动脉，增多冠脉血流量，改善心肌缺血；镌汰血压，扼制血小板聚积，夺目血栓变成。

3.免疫调度：增强巨噬细胞吞吃功能，促进淋巴细胞增殖，进步机体非特异性免疫和特异性免疫功能。

4.抗疲乏与抗年迈：进步机体耐缺氧智商，断根解放基，减少脂质过氧化，减速细胞年迈。

5.降糖作用：促进胰岛素分泌，进步胰岛素敏锐性，镌汰血糖水平。

6.止咳化痰：扼制气管黏液分泌，稀释痰液，缓解支气管痉挛，阐明止咳平喘作用。

▲绞股蓝饮片

十五、临床阁下

1.高血脂症：口服绞股蓝总苷片，每次2～3片，逐日3次，疗程8～12周，可显耀改善血脂主义，尤其适应中老年气虚型高血脂患者。

2.慢性支气管炎：绞股蓝15g，川贝母6g，水煎服，逐日1剂，连服2～4周，能缓解咳嗽、咳痰症状。

3.神经败北：绞股蓝10g，酸枣仁15g，沏茶饮，每晚睡前服用，改善失眠、多梦、心悸。

4.病后体虚：绞股蓝12g，黄芪15g，枸杞10g，煲汤服用，每周2～3次，益气补虚，促进身体规复。

▲绞股蓝饮片

十六、本草入膳指南

绞股蓝药食同源，口感幽香回甘，适应煲汤、沏茶、煮粥，以下为3款经典药膳，兼顾养生与好吃：

1.绞股蓝枸杞炖鸡汤（益气养阴）

·食材：绞股蓝10g，枸杞15g，土鸡半只，红枣5枚，生姜3片，食盐适量。

·作念法：土鸡焯水去腥，与绞股蓝、枸杞、红枣、生姜一同放入砂锅，加净水2000ml，大火煮沸后转小火炖1.5小时，加食盐调味即可。

·适用：脾虚体倦、气阴不及、产后年迈者。

▲绞股蓝饮片

2.绞股蓝山楂降脂茶（降脂消食）

·食材：绞股蓝3g，山楂5g，荷叶3g，冰糖适量。

·作念法：将统统食材放入养生壶，加净水500ml，煮沸后焖泡10分钟，加冰糖调味即可。

·适用：高血脂症、饮食浓重、消化不良者。

▲绞股蓝茶

3.绞股蓝小米粥（健脾养胃）

·食材：绞股蓝6g，小米50g，山药20g，蜂蜜适量。

·作念法：绞股蓝煎水取汁，小米、山药洗净，加入药汁煮成粥，晾至温热后加蜂蜜调味。

·适用：食欲颓丧、脾胃年迈、赤子脾虚疳积者。

▲绞股蓝茶

十七、使用介怀

1.体质禁忌：脾胃虚寒者慎用，以免加剧虚寒症状（如腹痛、泻肚）；妊妇慎用，需在医生指挥下使用。

2.用量禁忌：不宜过量服用，过量可能引起恶心、吐逆、泻肚等胃肠谈反馈。

3.配伍禁忌：不宜与辛辣、浓重食物同服，以免影响药效。

4.特等东谈主群：哺乳期妇女、儿童使用前需讨论医生。

▲绞股蓝饮片

十八、文化听说

在秦巴山区本地，流传着一个对于绞股蓝的瑰丽听说。

相传很久往日，深山老林里住着一位姓陈的采药老东谈主，他一世悬壶问世，乐善好施。这一年，山中突发时疫，很多东谈主咳嗽不啻，胸闷乏力。老东谈主栈山航海采药，却总觉药效欠安，心中额外惊惧。

一日傍晚，老东谈主在深山中发现一只受伤的山公，正攀在一株藤蔓上，劳苦地啃食着藤上的叶子。奇怪的是，那山公虽伤得不轻，却双目有神，龙精虎猛。老东谈主心中疑心，便采了些叶子且归煎汤尝试。连喝几日，不仅嗅觉清沁肺腑，连日奔走的尴尬也扫地俱尽。

他将此叶配入方中给病东谈主服用，病东谈主的咳喘竟很快痊可。老东谈主大喜，再次进山寻访此藤。只见那藤蔓相互缠绕，宛如龙蛇盘旋，叶片五生，青翠欲滴。他念念起山公攀援其上、智慧自如的形势，便给这草药取名“绞股蓝”。因叶子有五片，当地庶民又称它为“五叶参”。

后东谈主为了挂牵这位陈姓老东谈主，将绞股蓝代代传承。于今，当地采药东谈主进山前，仍会喝上一杯绞股蓝茶，以壮气力，防避瘴气。

▲绞股蓝植物

结语

绞股蓝，这株从《救荒本草》中走出的“野菜”，历经六百余年的千里浮，终于在现代科学的照射下，绽放出留意的光彩。它既是大当然赐予东谈主类的养生瑰宝NBA下注app中国官方下载，亦然中医药“药食同源”理念的纯真体现。

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